ازداد الإقبال على عمل البيتزا في جميع أنحاء العالم العربي وذلك لأنها تمتاز بالطعم الشهي، كما أنها أصبحت الان تباع بأسعار فلكية، ولهذا لجأت العديد من ربات البيوت إلى تحضيرها من خلال الاعتماد على مكونات من المنزل حيث يمكن تجهيز كميات كبيرة منها بمكونات اقتصادية من المنزل، ويفضل العديد إعدادها في تجمع العائلات ، ولهذا سوف نوضح مكوناتها عبر السطور القادمةإلى جانب طريقة إعدادها بخطوات سهلة.
مقادير عمل البيتزا
يمكنك سيدتي تجهيز البيتزا من خلال تجهيز المكونات التالية:
- كوب ماء دافىء
- ملعقة صغيرة سكر.
- ملعقة خميرة فورية.
- 2 ونصف كوب دقيق.
- كوب صلصة.
- كوب من جبن مبشور.
- 1 كوب من صلصة البيتزا.
- زيتون، وفلفل، وطماطم حسب الحاجة.
طريقة التحضير
يمكنك سيدتي عمل البيتزا أحلى من الجاهزة بمكونات اقتصادية من خلال اتباع الخطوات التالية:
- امزجي الخميرة مع كوب من الماء الدافىء ثم أضيفي عليها ملعقة من السكر، واتركيها حتى تتخمر.
- احضري وعاء وأضيفي فيه الدقيق والملح، وضعي بعد ذلك خليط الخميرة وقومي بالعجن حتى تتشكل عجينة ناعمة ومرنة.
- قومي بعد ذلك بتغطية العجين بقطعة قماش رطبة، ثم اتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة تقريبًا، أو حتى يتضاعف حجمها.
- و قومي بنقلها إلى سطح مرشوش بالدقيق، ثم افرديها حتى تصبح دائرة بقطر 12 بوصة.
- احضري صينية مدهونة بالزيت وضعي بداخلها عجينة البيتزا لضمان عدم التصاقها أثناء الخبز.
- قومي بتوزيع صلصةعلى العجينة بشكل متساوي ثم رشي الجبن المبشور فوقها، وأضيفي المكونات الأخرى التي تفضلينها مثل الزيتون أو الخضروات.
- قومي بتسخين الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت حوالي 230 درجة مئوية، ثم ضعيها في الفرن لمدة 20 دقيقة.
- قومي بعد ذلك بإخراجها من الفرن وقطعيها إلى شرائح وقدميها مباشرة..
من خلال اتباع الخطوات السابقة يمكنكم إعدادها بطعم شهي لا مثيل لها.