تزايدت الإقبال على إعداد كيكة الخلاط السريعة لأنها من أسرع الوصفات لتحضير الكيك في المنزل حيث تتميز بسهولة إعدادها ولذلك نالت شهرة كبيرة نظرا لطعمها اللذيذ وقوامها المثالي، ويمكن تحضيرها بسهولة من خلال الخلاط من أجل مزج المكونات بشكل متجانس، وسوف نستعرض معكم طريقة إعداد كيكة الخلاط السريعة بخطوات سهلة ومقادير بسيطة، لتحصلوا على كيك هش ومرتفع بقوام رائع وطعم لا يقاوم
مكونات كيكة الخلاط السريعة
تعد كيكة الخلاط السريعة من ألذ أنواع الكيك التي يقبل عليها الجميع نظرا لطعمها الرائع ومذاقها الشهي حيث يمكن تحضيرها بسهولة لذلك تكون الخيار المثالي لتقديمها على مائدة الإفطار أو عند استقبال ضيوف بشكل مفاجئ، ويمكن تحضيرها من خلال إعداد المكونات التالية، وهي:
- كوبان من الدقيق المنخول.
- كوب من السكر.
- كوب من الحليب السائل.
- نصف كوب من الزيت.
- ثلاث بيضات.
- ملعقتان صغيرتان من البيكنج بودر
- الفانيليا.
طريقة تحضير مكونات كيكة الخلاط السريعة
تستطيع سيدتي تحضير كيكة الخلاط السريعة من خلال إعداد الخطوات التالية:
- أضيفي الحليب والزيت والبيض في الخلاط وقومي بخفقهم جيدا حتى تتجانس المكونات.
- ضعي بعد ذلك السكر والفانيليا، واستمري في الخفق حتى يذوب السكر تمامًا ويصبح الخليط متجانس.
- وقومي بعد ذلك بخلط الدقيق مع البيكنج بودر من خلال ملعقة أو مضرب يدوي لضمان توزيع البيكنج بودر بالتساوي في الدقيق.
- أضف خليط المكونات الجافة تدريجيًا إلى الخليط السائل في الخلاط.، واستمر في الخلط بعد كل إضافة حتى تحصل على خليط ناعم ومتجانس.
- قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- وقومي بعد ذلك بتجهيز قالب الكيك من خلال دهنه بطبقة من الزبدة ثم قومي برشه بقليل من الدقيق.
- واسكبي الخليط في القالب، وضعيه في الفرن لمدة نصف ساعة.
- واخرجيها بعد التأكد من نضجها من خلال إدخال عود خشبي في وسط الكيك، إذا خرج نظيفًا، فهذا يعني أن الكيك نضج تمامًا.