تعدشوربة البطاطس من وصفات الشوربة اللذيذة التي يزداد الإقبال عليها سواء في المنزل أو في المطاعم وذلك نظرا لطعمها الشهي واللذيذ، ومن المعروف أن البطاطس لها فوائد عديدة للجسم، ويبحث العديد عن طرق مبتكرة لتناولها، وتمثل هذا النوع من الشوربة من أفضل الأنواع التي يفضل تناولها في الشتاء حيث تنشر الدفء بين الناس، بالإضافة إلى أنها تحتوي على العديد من القيم الغذائية، وفي هذا السياق سوف نوضح طريقة إعدادها التي تكون من خلال اتباع مجموعة من الخطوات السهلة.
مقادير عمل شوربة البطاطس
يمكنك سيدتي عمل شوربة البطاطس بكل سهولة من خلال تجهيز المكونات التالية:
- 4 ثمرات من البطاطس المقطعة إلى مكعبات.
- بصلة واحدة مقطعة .
- ملعقتان من البصل المفروم.
- ملعقة من الزيت.
- كوب من اللبن.
- كوب مياه.
- عدد 2 مكعب من المرقة.
- معلقة ملح صغيرة.
- معلقة فلفل أسود.
- ربع كوب من الكريمة
- ربع كوب من الجبنة الشيدر.
طريقة تحضير شوربة البطاطس
من المعروف أن إعداد شوربة البطاطس لا تتطلب وقتا كبير حيث إن إعدادها لا يحتاج أكثر من عشر دقائق فقط ويمكنك تذوق ألذ أنواع الشوربات من خلال اتباع الخطوات التالية:
- احضري وعاء وأضيفي فيه ملعقة من زيت الطعام، وارفعيه على النار ، وقومي بعد ذلك بإضافة البصل، وقومي بتقليبه في الزيت حتى يصبح لونه ذهبيا.
- أضيفي اللبن والماء إلى الوعاء، وكذلك البطاطس، واتركي الإناء على النار حتى تمام نضجه.
- ارفعي الإناء من على النار واتركيه حتى يبرد.
- قومي بسكب الخليط في الخلاط حتى يتم تجانس المكونات جيدا.
- قومي بوضع الخليط في الوعاء مرة أخرى، وأضيفي بعد ذلك الكريمة الحامضة وأيضا مكعبات مرق الدجاج.
- وقومي بتتبيل الخليط بالملح والفلفل، وامزجي كافة المكونات معا.
- اسكبي الشوربة في أطباق التقديم التي توضع فيها الشوربة، وزينها بالبصل الاخضر، والجبن الشيدر المبشورة.