عادة ما يحتاج الصائمون على مائدة السحور إلى تناول الزبادي وذلك حتى يتمكنوا من الحصول على الرطوبة الكافية للجسم أثناء ساعات الصيام نهارا، لذلك فإن معظم السيدات تلجأ إلى عمله في المنزل حتى يتم تناوله طوال أيام رمضان، لذلك نؤكد أن طريقة التحضير في المنزل سهلة وبسيطة ومضمونة للحصول على وجبة مثالية للسحور، وذلك لأن الزبادي معروف عنه أنه سهل الهضم وخفيف كما يمكن تناوله في أي وقت، لذلك إذا كنت ترغبين في التعرف على الطريقة البسيطة لتجهيز الزبادي عليك متابعتنا حتى النهاية.
طريقة تحضير الزبادي
الزبادي لا يحتاج إلى مكونات كثيرة ولا إلى مجهود أيضا في إعداده، لذلك فقط كل ما عليك تجهيزه هو الآتي:
- لتر لبن كامل الدسم.
- ملعقتان زبادي.
طريقة التحضير
حتى تتمكني من إعداد الزبادي بدون مجهود، عليك اتباع خطوات التحضير التي نوضحها لك في النقاط التالية:
- سخني اللبن على نار متوسطة في إناء مناسب حتى يصبح دافئ ولا تتركيه حتى يغلي، بإمكانكِ اختباره بوضع الإصبع فيه، فإن تحمله الإصبع أبعديه عن النار.
- جهزي إناء صغير واخلطي فيه الزبادي مع بعض الحليب حتى يصبح المزيج ناعم ثم أضيفيه إلى كمية الحليب الدافئة المتبقية واستمري في التحريك جيدا.
- صبي الحليب في بولات زجاجية أو إناء فخاري واغطيها جيدا حتى تأخذ وقتها في التخمير.
- ضعي الأوعية في مكان دافئ واتركيها فترة بين 6 إلى 8 ساعات، أو إلى أن تلاحظي تماسك الزبادي.
- انقلي الزبادي إلى الثلاجة بعد انتهاء فترة التخمير واتركيه حوالي ساعتين حتى يبرد قبل التقديم.
- من الممكن تناول الزبادي مع العسل أو الفواكه أو الشوفان للاستمتاع بوجبة خفيفة ومغذية في الوقت نفسه.
معلومات الكاتب
