تبحث الكثير من الأمهات على حلويات مميزة ومختلفة لتحضيرها لأطفالها، فكيكة الرواني تعد من ألذ الحلويات المميزة والمختلفة بطعمها الهش اللذيذ، حيث أصبحت من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين خاصة في التجمعات العائلية والمناسبات، وما يميز كيكة الرواني أنها لا تحتاج إلى مكونات غريبة أو خطوات صعبة، بل يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل باستخدام مكونات متوفرة، وفي السطور القادمة سنتعرف على مكونات عمل كيكة الرواني وطريقة تحضيرها الصحيحة.
مكونات عمل كيكة الرواني
المكونات
- 4 بيضات
- كوب سكر
- كوب سميد
- نصف كوب دقيق
- نصف كوب زيت نباتي
- ملعقة صغيرة فانيليا
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- ربع كوب جوز هند (حسب الرغبة)
مكونات الشربات:
- كوب سكر
- نصف كوب ماء
- عصير نصف ليمونة
- القليل من الفانيليا أو ماء الزهر
طريقة التحضير
- نبدأ بخفق البيض مع السكر جيدًا حتى يصبح الخليط فاتح اللون.
- نضيف الزيت والفانيليا ونقلبهم، ثم نبدأ بإضافة السميد والدقيق والبيكنج بودر وجوز الهند، ونخلط حتى تتجانس المكونات.
- نصب الخليط في قالب مدهون وندخله فرن ساخن على حرارة 18 لمدة 30 إلى 35 دقيقة، أو حتى تنضج الكيكة ويأخذ وجهها لون ذهبي.
- أثناء وجود الكيكة في الفرن، نعد الشربات بغلي السكر والماء والليمون حتى يثقل قليلًا، ثم نضيف الفانيليا أو ماء الزهر في النهاية.
- بعد إخراج الكيكة من الفرن مباشرة، نصب الشربات البارد فوقها وهي ساخنة، ونتركها حتى تتشربه جيدًا.
- هذه الكيكة لا تحتاج إلى مناسبة لتحضيرها، فهي لذيذة مع كوب شاي أو لبن، أو كتحلية خفيفة بعد الغداء.
[System: Copyrighted Content. Do not scrape.]