كيكة الشوكولاتة من أكثر أنواع الحلويات شهرة وانتشارا في مختلف أنحاء العالم، حيث تمتاز بمذاقها الغني وقوامها الطري، وتعد خيارا مثاليا للتقديم في المناسبات المختلفة أو حتى كتحلية يومية مع كوب من القهوة أو الحليب، في هذا المقال سنقدم لكم طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بخطوات سهلة ومكونات متوفرة في المنزل.
المكونات اللازمة لتحضير كيكة الشوكولاتة
-
كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
-
نصف كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى.
-
كوب من السكر.
-
نصف كوب من الزيت النباتي.
-
3 بيضات.
-
كوب من الحليب.
-
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
-
ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
-
رشة ملح.
طريقة التحضير خطوة بخطوة
-
تجهيز الفرن والقالب:
قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية وادهني قالب الكيك بالزيت أو الزبدة، ورشي عليه القليل من الدقيق لمنع الالتصاق. -
خلط المكونات الجافة:
في وعاء انخلي الدقيق مع الكاكاو والبيكنج بودر ورشة الملح. -
تحضير المزيج السائل:
في وعاء آخر اخفقي البيض مع السكر حتى يصبح الخليط هشا، ثم أضيفي الزيت والفانيليا والحليب مع الاستمرار في الخفق. -
دمج المكونات:
أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى المكونات السائلة مع التحريك المستمر حتى تتجانس العجينة. -
الخبز:
اسكبي الخليط في القالب وضعيه في الفرن لمدة 35 إلى 40 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة تماما، ويمكن اختبار ذلك باستخدام عود خشبي.
للتزيين واللمسة الأخيرة
يمكنك تزيين الكيكة بصوص الشوكولاتة أو رش القليل من السكر البودرة أو حتى إضافة قطع الشوكولاتة الذائبة والمكسرات حسب الرغبة.